Her saniye önemlidir, televizyondaki en stresli mutfağın duvarlarındaki mantradır. Bu mantra yalnızca çalkantılı mutfaktaki personel için geçerli değildir. Ayı , ancak gösterinin tüm izleyicileri. Eğer gözünüzü kırparsanız Chicago yemeklerine övgüyü, Fak ile Richie arasında yapılan bir şakayı ya da müşterilere servis yapmak için yeterli çatal olmaması nedeniyle çıkan kavgayı kaçıracaksınız. Büyüleyici serinin 2. sezonu izleyicileri yeni bir restoran açmaya çalışan Chicago yerlilerinin çıldırtıcı ve canlandırıcı hayatlarına geri getiriyor. İşte şimdiye kadarki en sevdiğimiz bölümlerden bazıları ve evet şef, ileride bazı spoiler var.
10. Makarna (2. sezon, 2. bölüm)
(YP)
Yeni bir restoran açmanın getirdiği zorluklara ve sıkıntılara rağmen, arka planda çalışan personel gelişmeye devam ediyor. Sydney (Ayo Edebiri), Tina'yı (Liza Colón-Zayas) ve Ebra'yı (Edwin Lee Gibson) aşçılık okuluna kaydeder ve daha sonra Tina'ya kursu tamamladıktan sonra Şef Yardımcısı olma fırsatını sunar. İlişkileri birinci sezondan bu yana çok ilerledi ve sanırım hepimizin Tina'nın başarılı olduğunu görmek istediğimizi söylemek yanlış olmaz. Bu bölüm izleyicilere onun için çok daha fazla büyüme ve gelişmenin geleceğini anlatıyor. Eski aşkı Claire (Molly Gordon) ile karşılaşan Carmy (Jeremy Allen White) için de bir miktar romantizm yoldadır.
9. Sistem (1. sezon, 1. bölüm)
(YP)
Pilot bölümde Chicago doğumlu ünlü şef Carmen Carmy Berzatto ile tanışıyoruz. Kardeşinin sürpriz vefatının ardından yakın zamanda aile işini devralmak için memleketine döndü. Chicagoland'ın Orijinal Sığır Eti, şehrin popüler yemeklerinden biri olan İtalyan bifteğine sadık, eski tarz bir lokantadır. Yakında seveceğimiz ve muhtemelen takıntı haline getireceğimiz, mekanı ayakta tutan çeşitli karakterlerle tanışıyoruz. Bu bölüm sezonun geri kalanında neler olacağını özetliyor: Carmy'nin geçmişi hakkında bazı cevaplar istemenize yetecek kadar ilginizi çeken stres kaynaklı inanılmaz miktardaki bölümler.
8. Sheridan (1. sezon, 5. bölüm)
(YP)
The Beef'te işler karmakarışık; tuvaletler tıkalı ve elektrikler kesik. Bunu izlemek gerçekten personel için bir umut ışığı olup olmayacağını merak etmenize neden oldu. Şef Sydney devreye giriyor ve müşteriler için başarılı bir açık hava öğle yemeği servisi yürütmek üzere ekibe liderlik ediyor. Tüm bu kaosun ortasında, personelin birleştiğini ve işler zorlaştığında zorlukların üstesinden gelebileceklerine dair daha fazla kanıt elde ettiğimizi görüyoruz.
7. Ceres (1. sezon, 6. bölüm)
(YP)
Bu noktaya kadar Carmy'nin kardeşi Mikey'den (Jon Bernthal) sadece geçerken bahsedilmişti. Carmy'nin Chicago'daki yaşamının bir parçası olan hemen hemen herkesin Mikey ile bir bağlantısı olmuştur. Ona karşı derin bir hayranlık duyuyorlar ve bunun nedenini Berzatto mutfağına baktığımızda anlıyoruz. Carmy, kız kardeşi Sugar (Abby Elliott), Richie namı diğer Kuzen (Ebon Moss-Bachrach) ve Mikey yemek pişiriyor ve hikayeler paylaşıyorlar. Mikey hikâye anlatımıyla mutfağı büyülüyor, aynı anda yemek pişirirken odayı da büyülüyor ve herkes -bazen yardım ederek- hayranlıkla izliyor. Carmy ve Richie'nin geçmişine yapılan bu bakış, herkesin The Beef'i başarılı kılmak için neden bu kadar çabaladığını, Mikey'yi hayal kırıklığına uğratmak istemediklerini ve onun mirasının devam etmesini istediklerini doğruluyor.
6. Honeydew (2. sezon, 4. bölüm)
(YP)
Tüm serinin en önemli anlarından biri olan bu bölüm, Marcus'un (Lionel Boyce) pasta şefi olarak kariyerini geliştirme isteği de dahil olmak üzere kişisel hayatına odaklanıyor. İnanılmaz derecede hasta olan annesinin birincil bakıcısının Marcus olduğunu öğreniyoruz. Carmy, Marcus'a Kopenhag'da lüks bir restoranda pasta şefi olan eski arkadaşı Şef Luca'yı (Will Poulter) ayarlamaya karar verir! Dizide sahne değişikliği yapmak güzeldi ama Marcus'un korkularını yenmesini ve dünyasını genişletmesini izlemek karakter açısından muazzamdı ve son derece iç açıcıydı. Luca ona bağ kurulabilecek tavsiyeler veriyor ve sezonun en iyi sözlerinden birini söylüyor: Michael Jordan'ın Scottie'ye ihtiyacı vardı değil mi? En iyisi olmanıza gerek yok, sadece rolünüzü bilmeniz yeterli.
5. Omlet (2. sezon, 9. bölüm)
(YP)
2. sezonun sondan bir önceki bölümünde her şeyden biraz var. Açılış sahnesinde Carmy ve yeni kız arkadaşı Claire'in takıldığı, Nine Inch Nails'ın ise arka planda sürekli çaldığı görülüyor. Karamsar ve sinirli, tüm sahne şefin öpücüğü gibiydi. Carmy aşık oluyor ve bu, o gece yavaş açılışı olan restorana daha az zaman ayırmasıyla birlikte geliyor. Yumuşak açıklıklar restoranın nasıl bir hale geleceğini belirler, restoran ilk stres testini yapar ve neyin işe yarayıp neyin yaramadığını öğrenir. Sugar çok hamiledir ve görüşmediği anneleri Donna'yı (Jamie Lee Curtis) davet etmeye karar verir. Carmy bundan pek hoşlanmasa da kendisinden bu onaya ihtiyacı olduğunu anlıyor.
4. Ayı (2. sezon, 10. bölüm)
(YP)
Ayı nihayet halka açılıyor ve işler kötüye gidiyor. Gerilim yüksek ve çatalların bitmesi de dahil pek çok şey ters gidiyor. Sydney, ön açılış sırasında babasını (Robert Townsend) etkilemeye çalışırken Carmy'nin boşluğunu alıyor ve yapması gereken şey bu olmasına rağmen işler hâlâ ters gidiyor. Üstelik Carmy gömme soğutucuda kilitli kalır, bu da tüm prodüksiyonu daha da geriye götürür ve Cousin geceyi değiştirmeye yardım etmek için devreye girer. Carmy, soğutucuda kilitliyken bir aydınlanma yaşar ve hem pastasını yiyip hem de yiyemeyeceğini fark eder; aşkı ya da çalışmayı seçmesi gerekir.
3. Sundae (2. sezon, 3. bölüm)
(YP)
'Eden' Zero'nun 2. sezonu'
Ben de Chicago'da doğup büyüyen bir yerli olarak bu bölümü deneyimlemek büyük bir zevkti. Sydney ve Carmy, Ayı'nın menüsüne karar vermeye çalışırlar ve birkaç başarısızlıktan sonra biraz ilham almaları gerektiğine karar verirler. Carmy plandan vazgeçer ancak Sydney şehrin içinden Kasama, Lao Peng You ve Pizza Lobo gibi popüler restoranlardan bazılarında yemek yemeye başlar. Chicago'ya ve hazır bulundurdukları birçok farklı yemek tarzına gerçek bir aşk mektubuydu. Henüz Chicago'ya gitmediyseniz lütfen bu bölümün ilham kaynağı olmasına izin verin ve şunu bil ki orada herkes için bir şeyler var.
2. Forks (2. sezon, 7. bölüm)
(YP)
Bir restorana Michelin yıldızının ne kazandırdığını merak ettiyseniz bu bölüm tam size göre. Carmy, Richie'yi şu sahnelerden birinde sahneye çıkarır: Dünyanın en popüler restoranları Ever . Bu noktaya kadar Richie'nin yalnızca birkaç umut ışığı gösterdiğini gördük ve onu desteklemek giderek zorlaşıyor. Sahneye çatalları cilalayarak başlıyor ve bundan nefret ediyor. Kendini aşağılanmış hissediyor ve neredeyse çekip gidiyor. Sonunda, her personelin sahip olduğu mükemmellik düzeyi ve restoranda sahip oldukları gurur onu motive eder. Çarpıcı bir sahnede, başarısını nasıl elde ettiğine ve onu daha fazlası için çabalamaya iten şeyin ne olduğuna dair ilham verici hikayeyi anlatan işletme sahibi Terry (Olivia Colman) ile konuşuyor. Konuşma, Richie'nin hayatının dizginlerini geri alma kararının katalizörüdür.
1. Balıklar (2. sezon, 6. bölüm)
(YP)
Dizinin en stresli bölümlerinden biri ve bu çılgınlığın her köşesinde bir güzellik var. Bu, Berzatto ailesinin işlevsiz evindeki tipik bir Noel tatiline bir geri dönüş. Hakkında sık sık konuşulan ancak hiç görülmeyen ana reis Donna Berzatto da dahil olmak üzere aileden daha çok kişiyle tanışıyoruz. Geleneksel aile yemeğini pişirmekle görevlidir ve alkol sorunu olduğunu öğreniyoruz. Sugar, bakmadığı zamanlarda alkol şişelerini kanalizasyona dökerek onu vazgeçirmeye çalışıyor. Donna, Berzatto'daki birçok çocuğun düşmanıdır ve izlemesi acı vericidir. Ayrıca Mikey ile dramayı harekete geçiren Lee Amca (Bob Odenkirk), Carmy'yi New York'a taşınmaya teşvik eden kuzeni Michelle (Sarah Paulson) ve erkek arkadaşı Stevie (John Mulaney) ile de tanışıyoruz; çok fazla rol, çok az zaman.
(öne çıkan görsel: FX)
