King Arthur Baking Company yakın zamanda fırıncılık endüstrisindeki ırksal eşitsizliğin üstesinden gelmeye yardımcı olacak bir program başlattı. Tahmin edilebileceği gibi muhafazakarlar kolektif bir erime yaşadı.
King Arthur marka unları süpermarketlerde görmüşsünüzdür. Tatilde yemek pişirmek için sepetinize bir torba bile atmış olabilirsiniz veya ekşi mayanız için onların ekmek ununu aramış olabilirsiniz. Ancak Kral Arthur un üretmekten fazlasını yapıyor. Şirket ayrıca ABD çapında dersler veriyor, yemek kitapları yayınlıyor ve pişirme programlarına liderlik ediyor.
Kral Arthur'un son programı Pişirme Pitchfest 2024, Fırıncılık işletmesi olan farklı ırklardan insanları desteklemek için tasarlanmış bir yarışma. Programın açıklaması şirketin web sitesinden kaldırıldı - birazdan bununla ilgili daha fazla bilgi vereceğiz - ancak Günlük Nokta alıntı yaptım kaldırılmadan önce:
Yarı mentorluk, yarı rekabet olan Baking Pitchfest, Renkli İnsanlar girişimcilerine eşit fırsatlar sunarak pişirme dünyasında daha fazla kapsayıcılık ve yaratıcılığı teşvik etmek için tasarlanmış bir hızlandırıcı programdır.
Oldukça zararsız, değil mi? Sonuçta mutfak dünyası da diğer endüstrilerle aynı ırkçılık ve eşitsizlikten muzdarip. Örneğin, 2021'de, New York Times nasıl olduğunu bildirdi Siyah kadın şefler sürekli olarak gözden kaçırılıyor üst düzey restoranlarda iş fırsatları ve ilerleme için.
Ancak muhafazakar haber kaynakları, X'in muhafazakar sakinleri (eski adıyla Twitter) ile birlikte, programı beyazlara karşı ırkçı olmakla hemen kınadı. Örneğin TikTok'un kötü şöhretli nefret hesabı Libs'ten Chaya Raichik, beyaz karşıtı ayrımcılığın izin verilen tek nefret türü olduğunu yazdı ve takipçilerine Kral Arthur'u boykot etmeleri için yalvardı.
Açık olmak gerekirse: Kral Arthur, tüm fırıncılara açık olan birçok başka program ve ders sunmaktadır. Pitchfest, tarihsel olarak dışlanmış bir demografiye yardımcı olmak için tasarlanmış özel bir programdır. Aynı zamanda şunu da söylüyor: X'teki öfke geçit töreninde ilerleyin hiçbiri gerçek profesyonel fırıncılardan gelmiyor gibi görünüyor. Bu yarışmaya katılmayı canı gönülden isteyen ama yapamayacağını öğrenince yıkılan tek bir işletme sahibi var mı? Her şey mümkün, ancak eğer o kişi oradaysa, MAGA anneleri ve kariyer trolleri denizinde kayboluyor demektir. (Ayrıca bazen belirli bir yarışmaya katılmaya uygun olmayabilirsiniz. Bu tam anlamıyla herkesin başına gelir.)
Peki muhafazakarlar neden belirli bir sektördeki belirli bir demografik grup için belirli bir rekabetten bu kadar rahatsız oluyor? Çünkü onlar beyazların üstünlüğünü savunuyorlar. Cidden, cevap bu. Gerçekten bundan daha karmaşık değil. Oyun alanını eşitleme düşüncesi onları biraz korkutuyor.
Pitchfest'in kendisine gelince, web sitesi şu anda belirtiyor Şirketin, programa verilen yoğun tepki nedeniyle çevrimiçi başvuruları duraklattığı belirtildi. Ancak site, potansiyel başvuru sahiplerinin başvuru için kullanabileceği bir e-posta adresi sağlar.
(öne çıkan görsel: Ridofranz / Getty Images)
